​Pølsemageri & røgvarer

Vi er uddannet kokke, bevares, men vi er også uddannet slagtere med en hvis kærlighed for netop dette. Derfor røger vi selvfølgelig alt det vi koldrøge kan, således at vi sikre at vi leverer et produkt som vi kan stå inde for. Lynhakkeren bliver desuden jævnligt sat i sving for at kunne fodre pølsestopperen. Der er gang i det lille pølsemageri.

​

 Alt i vores udvalg skal afhentes i køkkenet på Kongshøjvej 32.

​

Spegepølser sælges i hele

Oksespegepølse 90,-

Fedtfattig kartoffelspegepølse 90,-

Hvidløgsspegepølse 90,-

Krondyrsspegepølse med chili/peber 90,-

Krondyrsspegepølse med hvidløg 90,-

​

Bag selv leverpostej

Stor (500gram) 17,-

Lille (250gram) 9,-

​

Røget svinemørbrad

200,- pr. kg.

​

Hel side røget laks

På bestilling. 3-4 dage. Prisen afhænger af indkøbspriser.

​

Røget torskeryg

På bestilling. 3-4 dage. Prisen afhænger af indkøbspriser.

​