Detaljer om produktet
Lidt om vinen
Vinmarken Les Cassagnes nær Sérignan-du-Comtat, 20 kilometer nord for Châteauneuf-du-Pape, er beplantet med Grenache, Syrah og Mouvèdre, og vinstokkene har en gennemsnitsalder over 40 år. Marken tilhører Domaine de la Renjarde, der ligeledes ejes af Richard familien, men det er teamet bag Château La Nerthe som varetager driften, med samme nidkærhed og dedikation som med markerne i Châteauneuf-du-Pape. Jordbundsforholdene på Les Cassagnes domineres af sand, ler og kalk, der sluttelig sikrer en kødfuld, kompleks og afbalanceret vin. Druerne håndhøstes, når de har opnået perfekt modenhed, og macererer over cirka tre uger med enkelte overpumpninger af hensyn til vinens frugtrige karakter og struktur. Efter sammenstikningen hviler vinen i ni måneder med sit bundfald inden aftapning på flaske. Les Cassagnes Rouge er en intens, Grenache-domineret rødvin med en tæt, violet farve. I både næse og mund er der rene og intense noter af røde bær og blommer, men også underliggende garrigue-noter. En delikat og velafbalanceret rødvin, der viser vej mod Château La Nerthes kvalitetsunivers.
Du finder nytårsmenuen her
