Fandt du ikke det, du ledte efter?
Har du spørgsmål til mad eller menuer? Ring til os og lad os sammen skabe gode smagsoplevelser.
Jeres livs fest!
Vi ved, hvor vigtigt et bryllup er. Det er jeres livs fest, og vi gør en stor ære ud af at levere det perfekte måltid. Vi skræddersyr menuen efter jeres smag og stil.
Vi kan lave en 6-retters nordisk gourmetmenu til det lille, intime luksusbryllup – eller en fantastisk 3-retters menu med jeres yndlingsråvarer, perfekt til den store fest. Er det mere en uformel havefest, laver vi også en lækker buffet med alt, hvad hjertet begærer.
Er deltagerlisten på over 60 personer, får I en kok med ud til at afvikle middagen – inkluderet i prisen.
Skal vi skabe jeres drømmebryllup sammen? Så skriv til os her
Middagen din kærlighedsfest fortjener
Totalløsningen til dit bryllup
Drømmer du om at få den totale løsning til dit bryllup? Så tjek vores Koksusgaard Total ud. Der får du
- 3-retters personlig menu til jer og Koksusgaards signatur snacks
- Kaffe og petit four
- Natmad senest kl. 1
- Tilpasset vine til menuen inkl. velkomstdrik
- Øl og vand til kl. 2
- Smukt service inkl. glas og bestik
- Duge og servietter
- Serveringspersonale fra snackservering til natmaden er serveret
- Blomster og lys til bordene
- Mulighed for tilkøb af borde/stole leje, opdækning og oprydning, flere retter eller receptionsmad
Pris 1295,- kuverten
Mad til 100 mennesker
Vi er over årene blevet trofaste kunder hos Kok Susgaard – og det er der en helt særlig grund til: Maden er ganske enkelt altid sublim - hver eneste gang!
Uanset om det har været til vores bryllup med mange gæster, konfirmation, fødselsdag, nytårsmenu, delikatesse-slagtervarer eller en hyggelig “spis godt hjemme”-aften for to, har kvaliteten været i top. Det er imponerende, hvordan Susgaard formår at levere den samme høje standard, uanset om der skal laves mad til 100 mennesker eller til et lille selskab. Man skal aldrig bekymre sig – hverken om maden nu er god nok eller om der er tilstrækkelig mængde. Det har de altid fuldstændig styr på! Retterne er fulde af smag, flot anrettet og altid med en følelse af kærlighed til råvarerne.
Kort sagt: Kok Susgaard er vores go-to, når vi vil være sikre på en uforglemmelig madoplevelse!
- Marlene
Super lækker mad & super service
Vi fik den lækreste buffet fra Kok Susgaard , til vores søns konfirmation og lige den menu sønnike ønskede sig . Vi kunne også leje service & duge. Sc. Kan varmt anbefales.
- Inge
Mums
Smagte jeres mad til 90 års fødselsdag - fantastisk lækker mad. Bestilte derfor mad fra jer til min 75 års fødselsdag som vi skal have den 6/12 og selvom det ikke er samme menu løber min mund allerede i vand
Jeg fik leveret mad til min fødselsdag og sikke noget lækkert mad. Det var helt i top til. Alle gæsterne roste maden og var helt benovede over den høje kvalitet. Stort tak til kokken Søren som havde helt styr på køkkenet.
Mums, sikke dog en fantastisk lækker nytårs menu. Det var så velsmagende, så bestemt ikke sidste gang. Godt nytår til hele holdet
- Jette
Fantastisk velsmagende
Tusind tak for virkelig lækker mad nytårsaften. 1. gang vi får mad fra jer, men klart ikke den sidste. Fantastisk velsmagende. Godt nytår.
- Hanne
Første klasse råvarer!
Møder jeg med altid venlig og med gode forslag til en hver lejlighed til om det er stort eller små, altid første klasse råvarer i bruger, så kan kun anbefale koksusgaard
- Bent
Så godt ud, duftede dejligt, smagte godt.
Tak for en lækker nytårsmiddag, der gjorde alle sanser tilpasse. Så godt ud, duftede dejligt, smagte godt.
Tak.
- Inge-Marie
Det faldt i alles smag, gamle som unge.
Jeg vil gerne sige tak til hele koksusgaard teamet for menuen til mine forældres guldbryllup.Det faldt i alles smag, gamle som unge.
Det er de varmeste anbefalinger herfra. Tak for god mad
- Johnny
Eksempel på menu, vi har lavet
Forret – serveret som social dining
- Syltede hvide asparges med hvide sande rejer, citroncreme og sprøde urter
- Koksusgaards egen koldrøgede laks med variation af ærter og syrnet fløde
- Tempereret Vesterhavs-lyssej med brunet jordskokkepuré, urtesyltet glaskål, citronmayonnaise, jordskokkechips og sprøde urter
- Smørstegt kulmule med blomkåls-crudité og lun brunet hollandaisesauce
Der serveres Koksusgaards eget surdejsbrød samt hjemmekærnet smør
Hovedret – serveret som social dining
- Rosastegt dansk oksemørbrad stegt med masser af urter, serveret med rødvinssauce og friske ribs
- Sprøde okserillette-kugler med svampecreme og syltede tyttebær
- Små tærter med variation af nye ærter og ricotta
- Små nye kartofler vendt i masser af smør og revet citronskal
- Stegte nye gulerødder med brunet gulerodspuré og sprøde chips af Vesterhavsost
- Grillede grønne asparges med urtevinaigrette, ristede kerner og sprøde salater
- Den ”grønne” salat med klassisk mormordressing og crudité af majroer
Dessert – tallerkenanrettet
Mørdejstærte med friske sommerbær (jordbær, ribs, hindbær og brombær), karamelchokolademousse og frisk hyldeblomstsorbet
Pris pr. person: 435,-
Middagen er mere end bare maden
Udover fantastisk mad, drømmer I så om et smukt dækket bord? Bare rolig det kan vi også hjælpe med.
Vi har smukt nordisk service, smukke glas til alle slags vin og duge og servietter i flere farver. Skal baren flyde med lækre drinks, når musikken spiller, har vi også drinksglas til det.
Skal festen holdes hjemme og I mangler borde og stole kan vi også være behjælpelige med det.
Se vores smukke udlejningsservice her eller send os en besked med jeres ønsker:
Ofte stillede spørgsmål
Det bestemmer I selv. Vi kan levere maden alene eller stå for den samlede løsning med mad, vin, borde, stole, opdækning, personale, blomster m.m. Læs mere om Koksusgaard Total.
Ved selskaber under 30 kuverter tilbyder vi et udvalg af faste menuer, herunder sæsonmenu, Koksusgaard frokostfavoritter, Koksusgaard charcuteribuffet, Grill Godt Hjemme og Spis Godt Hjemme.
Ved selskaber på 30 kuverter eller derover sammensætter vi gerne en personlig menu efter jeres ønsker ved en uforpligtende selskabssamtale. Kontakt os her
Ja. Vi tilbyder både grøntsagsbaserede og allergivenlige alternativer. Oplys venligst om allergener og specialmenuer senest én uge før leveringsdatoen.
Arrangementet kan afholdes dér, hvor I ønsker det – i privat hjem, lade, telt i haven, forsamlingshus eller lignende. Vi har blot brug for anretningsplads og kan medbringe køl, ovn m.m. efter behov.
Ved selskaber på 60 kuverter eller derover er kok inkluderet.
Ved færre end 60 kuverter kan en kok tilkøbes for 700 kr. pr. time. Er der ikke kok med, medfølger en udførlig vejledning, og forberedelsen fra jeres side er som regel minimal.
Rettelser og ændringer skal meddeles senest én uge før arrangementet. Det gælder antal kuverter, allergener og serveringstidspunkter
Nej, vi opkræver ikke depositum ved bestilling af menu.
Ved selskaber på 60 kuverter eller derover tilbyder vi gratis levering inden for 40 km fra Ringkøbing.
Vi leverer også til mindre selskaber mod betaling.
Leveringstidspunkt aftales individuelt, så det passer til jeres arrangement.
Maden serveres på vores nordiske service og det er muligt at leje øvrige service (glas, bestik osv.), som skal returneres. Servicen afleveres på Kongshøjvej 32, Ringkøbing senest 7 dage efter arrangementet. Det bedes være grundigt skyllet af ved aflevering.
Vi kan levere maden alene eller stå for den samlede eller dele af løsning med mad, vin, borde, stole, opdækning, personale, blomster m.m. Læs mere om Koksusgaard Total. Vi samarbejder med Kjær & Sommerfeldt, hvor deres sommelie hjælper med at udvælge vine til menuen.
Bestillingen er bindende én uge før arrangementsdatoen, hvor endeligt kuvertantal og menu fastlægges.
Kontakt os gerne – minimumsantal kan variere afhængigt af menu og arrangementstype.
Betaling sker via faktura. Betalingsbetingelser fremgår af ordrebekræftelsen.
Vores spidskompetence er nordisk madlavning med fokus på lokale og sæsonbaserede råvarer. Køkkenet tager afsæt i det klassiske danske køkken og fortolker det med respekt for råvarerne, håndværket og smagen.