Nytårsaften hos Koksusgaard!

Hos Koksusgaard gør vi lidt ekstra ud af menuen Nytårsaften – og vi deler selvfølgelig det hele med jer!

Vores eksklusive 4-retters nytårsmenu og snacks til Kongens nytårstale bliver serveret på smukt service, kræver kun minimal forberedelse, men er til gengæld fyldt med smag, fest og lækre råvarer.

Der er et begrænset antal kuverter, så tøv ikke med at sikre dig din nytårsmenu i tide.

Bestil 2026 menuen her

Menuen 2026

Kongens tale snacks
Svamp · parmesan
Sprød svampechip - rosmarin - parmesancreme
Krydderurter · ørred
Panna cotta på friske krydderurter - sojasyltet ørredrogn

Forret
Pighvar · jomfruhummer · tomat
Pighvarbisque - røget hellefisk - smørstegt jomfruhummer - aromatiske tomater - glaskål - mikrogrønt

Mellemret
Nytårstorsk · blomkål · musling
Tempereret torsk - brunet blomkålscreme - ristede Piemonte-hasselnødder - fennikel - muslingesauce - grillet smør

Hovedret
Gastro-kalvemørbrad · oksespidsbryst
Terrine - svampesauce - jordskok i variation - knust smørkartoffel - Midsommer fra Thise mejeri

Dessert
Chokolade · solbær
Gateau Marcel - solbærganache - Creme anglaise sauce - chokoladespåner

Kun 600 kr. kuverten

Bestil her

Du får hele pakken hos Koksusgaard

Vi har fået vores venner hos Kjær & Sommerfelt til at vælge de perfekte vine til menuen og vi sælger dem til en rigtig skarp pris! Du vælger selv hvor mange flasker du ønsker

Vinene:

Snacks og midnat: Léonce Bocquet - Crémant de Bourgogne

Forret: Marie André chablis 2025

Mellemret: Marziano Abbona Tistin - Roero Arneis 2024

Hovedret: Côtes du Rhône Villages Les Cassagnes de la Nerthe 2023

Dessert: Otima, 10 Year Old Tawny

Samlet vinpakke med en af hver ovenstående vine

190,-

249,-

239,-

253,-

179,-

995,-

Bestil her

Nytårsaften hos Koksusgaard!

Tag ind i det nye år med Koksusgaard

Menuen 2026

Du får hele pakken hos Koksusgaard

Hold øje med Facebook