Forretteriet - først og fremmest

Til dig, der elsker forretter.
Til dig, der altid håber, at forretten varer lidt længere.
Og til dig, der drømmer om et helt måltid sammensat udelukkende af de allerbedste første serveringer.

Forretteriet er en hyldest til de moderne klassikere – vellavede, velsmagende og skabt med respekt for gode råvarer. Med syv retter udgør det et fuldt og mættende måltid, hvor variationen og smagsoplevelserne får lov at fylde.

Alle retter er kolde og klar til servering.
Det betyder, at du slipper for forberedelse i køkkenet og i stedet kan bruge tiden sammen med dine gæster.

Server Forretteriet som en indbydende buffet eller social dining ved bordet

Skulle der mangle lidt til den søde tand, kan sæsonmenuens dessert naturligvis tilkøbes og sætte det perfekte punktum for måltidet.
Forretteriet er perfekt til fødselsdage, venneaftener, receptioner – eller bare når det skal være lidt ekstra lækkert uden at være besværligt.

Bestil her

Først og fremmest handler det om smag, stemning og gode øjeblikke omkring bordet

Forretteriet - først og fremmest

  • Blinis med rillette af egenrøget hellefisk og purløgsemulsion
  • Sprøde risottokroketter med romescosauce
  • Rørt oksetatar med estragoncreme, 64° æg samt sprøde urter og modnede tomater
  • Vores udgave af cæsarsalat med sprød Hopballe Mølle-kylling og friskrevet parmesan
  • Klassisk vitello tonnato af dansk kalvefilet med cremet tunsauce og brændt citron
  • Koksusgaards lobster hotdog med sojasyltet ørredrogn og sprøde urter
  • Smørristet surdejsbrød med basilikumpesto og gedeost
  • Koksusgaards surdejsbrød med hjemmekærnet smør

Det er muligt at tilkøbe den aktuelle sæsonmenus dessert for 95 kr. Se menuen her

Kun kr. 365,- pr. person.

Bestil her

Hold øje med Facebook og Instagram

Følger du os på Facebook eller Instagram? Vi laver ofte gode Ja-tak tilbud på Facebook som du ikke vil gå glip af. 

Du kan også holde øje med SoMe for de nyeste menuer og tiltag fra vores side.

Har I særlige ønsker eller krav, kan vi selvfølgelig også tage højde for det. Kontakt os endelig, hvis I vil vide mere.